Αγόρασα έναν τόνο 50 σεντς 🥑 αυτό το Σαββατοκύριακο, έτσι για δείπνο κοτόπουλο με κόλιαντρο και λάιμ γαρνιρισμένο με σάλσα αβοκάντο! ΣΥΝΤΑΓΗ 👇 Απόδοση: 6 μερίδες 1/4 φλιτζάνι χυμός λάιμ 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένος φρέσκος κόλιανδρος 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο κύμινο 1 μικρή σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1 σκελίδα σκόρδο/1 κουταλάκι του γλυκού 1/2 λίβρα. @perduefarms Στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα 1-2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο μαγειρικής 2 αβοκάντο, κομμένα σε κύβους 1 μικρό ασκαλώνιο, ψιλοκομμένο ή 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι 1/4 φλιτζάνι φρέσκο ψιλοκομμένο κόλιανδρο 3 κουταλιές της σούπας χυμό λάιμ κουταλάκια του γλυκού αλάτι Τοποθετήστε το κοτόπουλο και τα υλικά της μαρινάδας σε μια μεγάλη σακούλα με φερμουάρ. Αφήνουμε το κοτόπουλο να μαριναριστεί για 15-20 λεπτά. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ή τηγάνι από μαντεμένιο, ζεσταίνουμε το λάδι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Τοποθετήστε τα στήθη κοτόπουλου στο τηγάνι και μαγειρέψτε για περίπου 6 λεπτά. Αναποδογυρίστε και μαγειρέψτε για 4-6 λεπτά ακόμη, έως ότου η θερμοκρασία του πυρήνα φτάσει τους 165 βαθμούς Κελσίου. Ενώ ψήνεται το κοτόπουλο, φτιάχνετε την επικάλυψη αβοκάντο ρίχνοντας σε ένα μέτριο μπολ αβοκάντο κομμένο σε κύβους με εσαλότ, κόλιανδρο, χυμό λάιμ και αλάτι. Σερβίρετε στήθη κοτόπουλου. με σάλσα αβοκάντο. Πασπαλίστε με επιπλέον ψιλοκομμένο κόλιανδρο και χυμό λάιμ. 🖨 ή 📌: πατήστε το προφίλ 🔗
